İstanbul gece hayatına yıllardır kalitesine ödün vermeden faaliyete devam eden Eskişehir, Bursa şubelerinden sonra geçen sonbaharda Ankara ya da şubesini ekleyen HAYAL KAHVESİ’ni ziyaret ettim geçen hafta sonu.
Eskişehir yolu üzerinde Danıştay binasının karşısında Tepe Prime’in giriş katında açıldığı günden bu yana Ankaralılar’ın gözdesi olmuş ANKARA HAYAL KAHVESİ. İstanbul’u aratmayan rahatlığı yanında geniş camekanları rahat oturma grupları, zengin Kav’ı, ortada bulunan mutfağı ile işinin ehli personeli ile Hayal’deyim diyorsunuz bir anda. Bistro tarzı mutfağı ve sunumları şık. Hafta içi saat 12.00’a kadar devam eden kahvaltı Pazar günleri saat 14.00’a kadar devam ediyor. Ödüllü Şef Emrah Altundağ tarafından hazırlanan spesiyaller nefis. Spesiyaller masanıza gelirken bambaşka Hayaller düşlüyorsunuz. Çarşamba, Perşembe, Cuma ve Cumartesi akşamları sahne programları saat 23.30’da başlıyor, Bugüne kadar Mirkelam, Redd, Bulutsuzluk Özlemi, Soul Stuff gibi popüler isimler sanki alırken genç gruplarda performanslarını sergiliyorlar. 31 Mart gecesi ”Tuttu Fırlattı” ile tanınan Gökçe Ankara Hayal Kahvesi sahnesinde olacak. ”Hayallerim yanımdaysa kim korkar yemek yapmaktan?” diyerek rafine lezzetlerin yaratıcısı Hayal Kahvesi’nin usta şeflerinden yemek yapmanın sırlarını öğrenmek ister misiniz? Eğer Ankara’da yaşıyorsanız ister tek başınıza ister dostlarınız ile ANKARA HAYAL KAHVESİ’nin günlük atölye çalışmalarına katılabilirsiniz burada özel lezzetler hazırlamanın inceliklerini, usta eğitmenlerden uygulamalı olarak öğrenebilir, çevrenize süprizler yapabilirsiniz. Ankara gecelerine ayrı bir renk getiren mekânın adresi Tepe Prime Eskişehir Devlet Yolu No.266 Ankara www.hayalkahvesiankara.com 0312 284 29 25 facebook/ankarahayalkahvesi twitter/hayalkahvesiank
Ünü Ankara gecelerinden İzmir ve İstanbul gecelerine uzanan Ümit Ortaç’ı dinlemek için Filistin Caddesi Dosteller Sokak’ta bulunan Q’baya gittik. Ankaranın adeta kalbur üstü kesimini ağırlayan mekânda sahne alan Ümit Ortaç’ın programı hafta sonları saat 00.30 civarı başlıyor. ilk önce sahneye Firdevs adlı bir hanım çıkıyor onun da sesi ve sahnesi güzel günlük popüler şarkıları yorumluyor. İşte gece asıl saat 01.00’dan sonra Ümit Ortaç’ın sahneye ayak basmasıyla başlıyor. Bir anda tüm gözler sahnede Ümit Ortaç’a çevriliyor. Geçmişten günümüze tüm şarkıları süper bir tarzda yorumluyor Q’bada. Tempo ve istekler hiç bitmiyor. Çok yakında albümü çıkacak olan Ümit Ortaç’ın sahne tecrübesi ta Etiler Dedikolu Meyhane’de Cenk Eren sahnesinden bugünlere uzanıyor. Sesi ve yorumu güzel Halil Sezai’nin sesi bana sıkıntı verdiği için dinlemediğim şarkıları Ümit Ortaç’ın yorumuyla güzel geldi. Filistin Cad. Dostelli Sok. No.4 Gaziosmanpaşa / ANKARA 0 312 437 80 60
İstanbul ‘a döndüğümüzde Bağdat Caddesi’nde Çiftehavuzlar’da tam cadde üzerinde bambaşka bir yer açılmış. Gittik gördük adı BABBO çok şık tarzda dizayn edilmiş. Odun ateşinde pizza ve el yapımı makarna nefis sunumları muhteşem. İçeride kulağa zarar vermeyecek kalitede müzik yayını var gecenin ilerleyen saatlerinde Bar moduna giriyor BABBO. Sofra şarabı kadeh ile değil de su bardağı ile veriliyor olması ilginç ama kanımca en doğrusu. Hafta içi saat saat 24.00’a kadar hafta sonları ise 02.00’a kadar hizmet veriyor BABBO. Şirin bahçesi ile gerçekten Bağdat Caddesi için farklı bir duruşta bir zamanlar ayrılmadığımız Kadıköy Barlarını andırıyor. Mekânda tanıdık simaları da görmek mümkün Melis Danişmend, Şebnem Köstem BABBO’nun açılış gecesinde gördüğüm sanatçılar. Bağdat Cad. No.204 Çiftehavuzlar. www.babbo.com.tr 0216 411 04 08
Hayatta en önemli şeyin sağlık olduğunu bir kez daha hatırladım. İnsanın maddi durumu fiziği ne kadar yerinde olsa da olmayınca olmuyor işte.
Geçenlerde ÇÖLYAK adlı bir ince bağırsak alerjisi olduğunu öğrendim. Buğday, arpa, yulaf, çavdar gibi tahılların içinde bulunan gluten ismi verilen proteine karşı ince bağırsağın ömür boyu sürecek bir hassasiyet göstermesi olarak tanımlanıyor. İnce bağırsaklarda villüs denilen parmaksı çıktıların yok olması sonucunda alerjinin belirtileri ortaya çıkıyor. Küçük çocuklarda kusma, ishal, karın şişliği, iştahsızlık, kilo almamama, yorgunluk, gelişim bozukluğu, kemik erimesi, deri döküntüsü gibi belirtilerle kendini gösteriyor. Genetik bir hastalık olması yanında ameliyat, doğum, hamilelik, viral enfeksiyon ya da şiddetli duygusal stresten sonra tetikleniyor. ÇÖLYAK’ın tek tedavi yöntemi ise gluten içermeyen besinlerle beslenmek ile oluyor. Gluten buğday, arpa, çavdar ve yulafta bulunduğu için bu tür gıdalardan ömür boyu uzak durmak gerekiyor. Çölyaklı kişiler normal ekmek, makarna, pasta, börek, bisküvi benzeri gıdaları tüketemiyorlar. Bu tür yiyecekleri zararsızca tüketebilmeleri için İstanbul’da yakın yer bir açıldı belki şehrin birçok yerinde bu tür yerler mevcut. CAFE GLUTENFREE Çemenzar, Ortabahar Sok. Şevkibey Apt. No.9/B Göztepe / İSTANBUL. 0 216 565 84 58 www.glutensizyasam.com.tr
www.cafeglutenfree.com
Bir süredir radyolarda ”BOŞ BARDAK” adlı çalıyor non stop ne zaman çalsa arabanın içine neşe saçılıyor aslında şarkı sözleri öyle pek neşeli değil ama söz ve müziğini yapıp onu bir de güzel yorumlayan
Fettah Can güzel bir iş ortaya çıkarmış. Hafta ortası piyasaya çıkan Fettah Can’ın ”AKLIMDA KALANLAR” adını taşıtan albümünde de var bu şarkı. Albüm yeni ama şarkılar tam anlamıyla yakın zamanları çağrıştırıyor. Burada bulunan şarkılar muhteşem Gülben Ergen, Hande Yener, Zeynep Cassalini gibi isimlerden tanığımız Fettah Can şarkıları. ” Sana Affetmek Yakışır” ve ”Boş Bardak” yeni parçalar. Dokuz Sekiz Müzik etiketiyle piyasaya çıkan ”AKLIMDA KALANLAR” beğeneceğiniz umduğum bir albüm. Sanatçı yoğun sahne programında 20 Nisan Cuma Jolly Joker sahnesinde www.fettahcan.com.tr
ÇEMBERİME TAKILANLAR
1- Küçükçekmece Yeni Mah. İnönü Cad No.170’te bulunan Sultan Lokantası’nın Uzunköprü Köftesi 0212 424 34 28
2- AYAZ filminin vizyona girmemesine hayret etmedim ama Marmaris’in koylarının güzelliği süper. www.ayazfilmi.com.
3- Onur Baştürk’ün SORTIE’de gerçekleştirdiği Johnny Walker gecesinde sahne alan caz sanatçısı Elif Çağlar’ın performansı.
4- Tepebaşı’nda 11.11 ‘in yerine açılan REHABİSTANBUL’da Çarşamba akşamları DJ kabinine geçen Oben Budak’ın Discoben şarkıları.
5- Beşiktaş Balık Pazarında AHTAPOT’un mezeleri.
6- Suadiye de Robert’s Coffee’nin şık ortamı.
7- Cine 5’te genç oyuncu Serdal Genç’in Cumartesi akşamları saat 22.30’da sunduğu ZEMBUR adlı talk show.
8- Fatih Erkoç’un 12 Nisan’da Caddebostan Kültür Merkezindeki Akustik konseri.
9- Keşanlı Ali Destanı 11 Nisan da Ataköy Kültür Merkezi’nde, 30 Nisan’da Kozyatağı Kültür Merkezi KOZZY’de.
10- Cumartesi Maçka’da bulunan Küçük Çiftlik Parkından gerçekleşen Mehmet Turgut’un 46 dergisinin partisinde içki servisi yapan CHEERS TEAM firmasının muhteşem kokteylleri.
HEPİNİZE İYİ HAFTALAR..
- Caner Ural | 26 Mart 2012