En sevdiğim yemek çeşidi tavuk, çocukluğumdan beri tavuklu tüm spesiyalleri hep tercih etmişimdir. Birkaç yıl önce ortaya çıkan hormonlu tavuklar ve kuş gribi vakaları dahi bu değerli besin maddesinden beni alıkoyamadı. Yıllardır yurdumun önde gelen tavukçuluk firmasında çalışmam da buna katkıda bulundu. Entegre tesislerde yetiştirilen tavuklar hele hele Sağlıklı Tavuk Platformuna üye bir kuruluş ise (www.sagliklitavuk.org) hijyen bakımından gerçek manada …